Počet záznamov: 1
Akosť vybraných hydinových výrobkov v podniku HYZA a.s., Žilina
Názvové údaje Akosť vybraných hydinových výrobkov v podniku HYZA a.s., Žilina / Zuzana Ochodničanová ; vedúci práce: Ladislav Lagin Autor-i Ochodničanová, Zuzana (aut.)
Lagin, Ladislav ; SPUFBP04 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov Vyd.údaje [S.l. : s.n.], 2006 Rozsah 66 s., [10] s. príl. : 2 grafy, obr., 1 tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 61-65 . Res. slov., angl . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre Predmet Hyza (Žilina, Slovensko) hydinové mäso mäsové výrobky párky šunky kvalita živočíšnych produktov kvalita potravín senzorické analýzy hydinárne diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-57249 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1