Počet záznamov: 1
Psychrotrofné mikroorganizmy ako súčasť mikroflóry mlieka
Názvové údaje Psychrotrofné mikroorganizmy ako súčasť mikroflóry mlieka / Valéria Hanková ; vedúci práce: Margita Čanigová Autor-i Hanková, Valéria (aut.)
Čanigová, Margita, ; SPUFBP04 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov Vyd.údaje [S.l. : s.n.], 2006 Rozsah 50 s., [3] s. tab. príl. : 7 tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 43-50 . Res. slov . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre Predmet surové kravské mlieko psychrotrofné baktérie kontaminácia potravín kvalita živočíšnych produktov bakalárske práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-57560 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1