Počet záznamov: 1
Využitie čistých mliekarenských kultúr
Názvové údaje Využitie čistých mliekarenských kultúr / Martina Plesníková ; vedúci práce: Dana Tančinová Autor-i Plesníková, Martina (aut.)
Tančinová, Dana, ; SPUFBP06 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra mikrobiológie Vyd.údaje [S.l. : s.n.], 2007 Rozsah 40 s., 6 obr. príl. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 35-39 . Res. slov . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra mikrobiológie FBP SPU v Nitre Predmet baktérie mliečneho kvasenia mliekarenské kultúry štartovacie kultúry lyofilizácia kryotechnika (biológia) bakalárske práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-60465 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1