Počet záznamov: 1
Možnosti využitia pšeničných klíčkov v pekárstve
Názvové údaje Možnosti využitia pšeničných klíčkov v pekárstve / Jana Hlinková ; vedúca práce: Zdenka Muchová Autor-i Hlinková, Jana (aut.)
Muchová, Zdenka, ; SPUFBP07 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov Vyd.údaje [S.l. : s.n.], 2007 Rozsah 76 s., [16] s. príl. : tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 70-76 . Res. slov . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Predmet obilné klíčky pekárstvo chlieb múka diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-59579 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1