Počet záznamov: 1
Postavenie a význam škrobu v cereálnych technológiách
Názvové údaje Postavenie a význam škrobu v cereálnych technológiách / Anton Korytko ; vedúci práce: Zdenka Muchová Autor-i Korytko, Anton (aut.)
Muchová, Zdenka, ; SPUFBP07 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov Vyd.údaje [S.l. : s.n.], 2007 Rozsah 58 s., 9 príl. : obr., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 52-57 . Res. slov . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Predmet múka pšeničná múka ražná múka škrob cereálne sacharidy enzýmová hydrolýza amyláza diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-60509 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1