Počet záznamov: 1
Technológia mäsa
Názvové údaje Technológia mäsa. II., (Spracovanie mäsa) / L. Lagin Autor-i Lagin, Ladislav ; SPUFBP04 (aut.)
Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov Vydanie 2. nezmen. vyd. Vyd.údaje Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre vo Vydavateľstve SPU, 2008 Rozsah 148 s. : 30 obr., 12 tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 145-146 . Pre študentov SPU ISBN 978-80-552-0034-7 (brož.) Predmet mäso spracovanie mäsa spracovanie potravín mäsové výrobky potravinárska technológia kvalita potravín učebnice vysokých škôl Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Počet ex. 13, z toho voľných 11, na víkend (bez online objednania) 1, prezenčne+týždeň 1 Báza dát xask 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné S-85205 Sklad S-85206 Sklad S-85207 Sklad S-85209 Sklad S-85210 Sklad S-85211 Sklad S-85212 Sklad S-85213 Sklad S-85214 Sklad S-85215 Tr.A.Hlinku - čitáreň Živočíšne produkty / 637 na týždeň (bez online objednania) S-85216 Sklad S-85217 Štúrova - voľný výber Živočíšne produkty / 637 na víkend (bez online objednania) S-85218 Sklad
Počet záznamov: 1