Počet záznamov: 1
Jatočná hodnota a kvalita mäsa ošípaných rôznych plemien ohľadom na charakter predporážkových záťaží
Názvové údaje Jatočná hodnota a kvalita mäsa ošípaných rôznych plemien ohľadom na charakter predporážkových záťaží / Viera Šimonová ; vedúci práce: Ladislav Lagin Autor-i Šimonová, Viera (aut.)
Lagin, Ladislav ; SPUFBP04 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov Vyd.údaje [S.l. : s.n.], 2008 Rozsah 62 s., [12] s. príl. : 3 obr., 8 tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 56-62 . Res. slov . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre Predmet Slovenské centrum poľnohospodárskeho výskumu (Nitra, Slovensko). Výskumný ústav živočíšnej výroby jatočné ošípané bravčové mäso kvalita živočíšnych produktov porážka zvierat jatočná výťažnosť diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-62222 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1