Počet záznamov: 1
Zlepšenie nutričnej hodnoty bielkovín enzymatickou hydrolýzou
Názvové údaje Zlepšenie nutričnej hodnoty bielkovín enzymatickou hydrolýzou / Oľga Beňová ; vedúca záverečnej práce: Dana Urminská Autor-i Beňová, Oľga (aut.)
Urminská, Dana, ; SPUFBP01 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra biochémie a biotechnológie Vyd.údaje [S.l. : s.n.], 2008 Rozsah 40 s. : 7 obr., 2 tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 35-40 . Res. slov., angl . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra biochémie a biotechnológie FBP SPU v Nitre Predmet bielkoviny nutričná hodnota proteázy enzýmová hydrolýza výživa ľudí bakalárske práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-62304 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1