Počet záznamov: 1
Sledovanie kvality mäkkých mäsových výrobkov
Názvové údaje Sledovanie kvality mäkkých mäsových výrobkov / Michal Metiľ ; vedúci práce: Marek Bobko Autor-i Metiľ, Michal (aut.)
Bobko, Marek, ; SPUFBP04 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov Vyd.údaje [S.l. : s.n.], 2008 Rozsah 40 s., 1 tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 37-40 . Res. slov . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre Predmet Potravinový kódex Slovenskej republiky mäso mäsové výrobky kvalita potravín bakalárske práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-62188 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1