Počet záznamov: 1
Mikrobiologická kvalita cestovín využívaných pri výrobe dehydratovaných výrobkov
Názvové údaje Mikrobiologická kvalita cestovín využívaných pri výrobe dehydratovaných výrobkov / Karina Kopecká ; vedúca práce: Dana Tančinová ; školiteľ špecialista: Michal Mokrý Autor-i Kopecká, Karina (aut.)
Tančinová, Dana, ; SPUFBP06 (škol.)Mokrý, Michal (škol.) Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra mikrobiológie Vyd.údaje [S.l. : s.n.], 2008 Rozsah 44 s., 8 tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 39-44 . Res. slov . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra mikrobiológie FBP SPU v Nitre Predmet Bacillus Salmonella koliformné baktérie cestoviny polievky kvalita potravín alimentárne infekcie bakalárske práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-62178 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1