Počet záznamov: 1
Hodnotenie hygienického stavu prevádzky a preverenie odbornej spôsobilosti zamestnancov v zariadeniach spoločného stravovania
Názvové údaje Hodnotenie hygienického stavu prevádzky a preverenie odbornej spôsobilosti zamestnancov v zariadeniach spoločného stravovania / Pavol Bajzík ; vedúci práce: Alica Bobková Autor-i Bajzík, Pavol, (aut.)
Bobková, Alica, ; SPUFBP05 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Vyd.údaje [S.l. : s.n.], 2009 Rozsah 106 s., príl. : grafy, obr., sch., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 87-92 . Res. slov . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Predmet mikrobiologická kontrola kvalita potravín hygiena potravín hygiena práce spoločné stravovanie stravovacie zariadenia zamestnanci profesijné kompetencie diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-63950 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1