Počet záznamov: 1
Bezpečnosť mäkkých, varených a pečených mäsových výrobkov v Bratislavskom regióne z aspektu úradnej kontroly potravín
Názvové údaje Bezpečnosť mäkkých, varených a pečených mäsových výrobkov v Bratislavskom regióne z aspektu úradnej kontroly potravín / Elena Chválová ; vedúci práce: Ľubomír Lopašovský Autor-i Chválová, Elena (aut.)
Lopašovský, Ľubomír, ; SPUFBP05 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Vyd.údaje [S.l. : s.n.], 2009 Rozsah 86 s. : grafy, tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 82-86 . Res. slov . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Predmet hygiena potravín bezpečnosť potravín mikrobiologická kontrola mikroorganizmy alimentárne infekcie mäsové výrobky mäsový priemysel Bratislavský región (Slovensko) diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-63995 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1