Počet záznamov: 1
Pivovarnictví
Názvové údaje Pivovarnictví / Ladislav Chládek Autor-i Chládek, Ladislav, (aut.)
Vydanie 1. vyd. Vyd.údaje Praha : Grada, 2007 Rozsah 207 s., [8] s. fareb. obr. príl. : obr., tab. ; 21 cm Poznámky Bibliografia s. 194-195. Register ISBN 978-80-247-1616-9 (brož.) Predmet pivovarníctvo dejiny priemyslu populárno-náučné publikácie Anotácia Pivo se začalo pravděpodobně vyrábět již před desetitisíci lety v Mezopotámii. V této knize jsou popsány dějiny výroby zlatavého moku s některými zvyky a pověrami, které se k tomuto nápoji váží. Zmapovány jsou počátky organizovaného vaření piva v klášterních pivovarech, zejména v Čechách, popsán vznik měšťanských pivovarů v nově zakládaných českých královských městech, činnost právovárečných měšťanů a jejich boj se šlechtou o várečné právo. Uveden je rovněž vývoj strojního zařízení pivovarů od s Krajina Česko Jazyk dok. čeština Počet ex. 1, z toho voľných 1 Báza dát Knihy 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné M-588170 Štúrova - voľný výber Priemysel nápojov / 663
Počet záznamov: 1