Počet záznamov: 1
Tepelné procesy v potravinárskom priemysle
Názvové údaje Tepelné procesy v potravinárskom priemysle / Gabriela Čurgaliová ; vedúci diplomovej práce: Viera Kažimírová Autor-i Čurgaliová, Gabriela, (aut.)
Kažimírová, Viera, ; SPUTFA03 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Technická fakulta. Katedra výrobnej techniky Vyd.údaje [S.l. : s.n.], 2010 Rozsah 49 s. : obr., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 48-49. . Res. slov., angl . Diplomová práca (Ing.). - Katedra výrobnej techniky TF SPU v Nitre Predmet mlieko pasterizácia mlieka pastéry potravinárska technológia spracovanie živočíšnych produktov diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-68663 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1