Počet záznamov: 1
Hodnotenie kvality konzumného mlieka
Názvové údaje Hodnotenie kvality konzumného mlieka / Jana Savková ; školiteľ: Juraj Čuboň Autor-i Savková, Jana (aut.)
Čuboň, Juraj, ; SPUFBP04 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov Vyd.údaje [S.l. : s.n.], 2010 Rozsah 60 s. : grafy, príl., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 55-58 . Res. slov., angl . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre Predmet polotučné mlieko plnotučné mlieko konzumné mlieko mlieko senzorické analýzy fyzikálne vlastnosti chemické vlastnosti materiálov mliečny tuk kvalita potravín diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://crzp.uniag.sk/Prace/2010/S/7171CCC7BE9F409DB64BEAF1EC8A608C.doc Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-68147 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1