Počet záznamov: 1

Porovnanie hodnotiacich panelov pri zmyslovom hodnotení kávy

Názvové údaje	Porovnanie hodnotiacich panelov pri zmyslovom hodnotení kávy / Viera Pencáková ; školiteľ: Vladimír Vietoris
Autor-i	Pencáková, Viera (aut.) Vietoris, Vladimír, ; SPUFBP07 (škol.)
Korporácia	Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov
Vyd.údaje	[S.l. : s.n.], 2010
Rozsah	63 s. : obr., príl., tab. ; 30 cm
Poznámky	Bibliografia s. 60-62 . Res. slov., angl . Diplomová práca (Ing.). - Katedra [skladovania a spracovania rastlinných produktov] FBP SPU v Nitre
Predmet	káva kávové zrná spracovanie kávy senzorické analýzy kvalita potravín diplomové práce
Krajina	Slovensko
Jazyk dok.	slovenčina
URL	http://crzp.uniag.sk/Prace/2010/P/1F9D8C80F79B4DFDB6122AAF55F30AD6.pdf
Počet ex.	1, z toho voľných 0, prezenčne 1
Báza dát	Kvalifikačné práce

kniha

Signatúra	Dislokácia	Umiestnenie	Voľné
VP-68484	Sklad		len prezenčne

citace PRO

Počet záznamov: 1