Počet záznamov: 1
Porovnanie hodnotiacich panelov pri zmyslovom hodnotení kávy
Názvové údaje Porovnanie hodnotiacich panelov pri zmyslovom hodnotení kávy / Viera Pencáková ; školiteľ: Vladimír Vietoris Autor-i Pencáková, Viera (aut.)
Vietoris, Vladimír, ; SPUFBP07 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov Vyd.údaje [S.l. : s.n.], 2010 Rozsah 63 s. : obr., príl., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 60-62 . Res. slov., angl . Diplomová práca (Ing.). - Katedra [skladovania a spracovania rastlinných produktov] FBP SPU v Nitre Predmet káva kávové zrná spracovanie kávy senzorické analýzy kvalita potravín diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://crzp.uniag.sk/Prace/2010/P/1F9D8C80F79B4DFDB6122AAF55F30AD6.pdf Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-68484 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1