Počet záznamov: 1
Aplikácia mikrobiálnych peptidáz pri úprave bielkovinovej suroviny pre potreby humánnej výživy
Názvové údaje Aplikácia mikrobiálnych peptidáz pri úprave bielkovinovej suroviny pre potreby humánnej výživy / Renáta Halásová ; vedúci záverečnej práce/školiteľ: Dana Urminská Autor-i Halásová, Renáta (aut.)
Urminská, Dana, ; SPUFBP01 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra biochémie a biotechnológie Vyd.údaje [S.l. : s.n.], 2010 Rozsah 72 s. : tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 49-72 . Res. slov., angl . Diplomová práca (Ing.). - Katedra biochémie a biotechnológie FBP SPU v Nitre Predmet peptidázy proteázy enzýmy enzýmová hydrolýza bielkoviny výživa ľudí diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://crzp.uniag.sk/Prace/2010/H/1D69ED35139E4CE1989A45402CAA0C92.doc Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-68543 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1