Počet záznamov: 1
Problematika čerstvých koreniacich pochutín a koreninových zmesí
Názvové údaje Problematika čerstvých koreniacich pochutín a koreninových zmesí / Eva Barimovová ; vedúci bakalárskej práce: Vladimír Vietoris Autor-i Barimovová, Eva (aut.)
Vietoris, Vladimír, ; SPUFBP07 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov Vyd.údaje [S.l. : s.n.], 2010 Rozsah 65 s. : príl. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 48-53 . Res. slov., angl . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Predmet potraviny korenie koreninové rastliny obsahové látky nutričná hodnota využitie rastlín historické aspekty agrotechnika skladovanie potravín výživa ľudí obchod s koreninami bakalárske práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-68407 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1