Počet záznamov: 1
Hodnotenie kvality mäkkých syrov
Názvové údaje Hodnotenie kvality mäkkých syrov / Michal Vasiľ ; školiteľ: Juraj Čuboň Autor-i Vasiľ, Michal (aut.)
Čuboň, Juraj, ; SPUFBP04 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov Vyd.údaje [S.l. : s.n.], 2010 Rozsah 86 s. : obr., príl., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 75-81 . Res. slov., angl . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre Predmet mlieko tvaroh srvátkové syry mäkké syry mliečne výrobky kvalita živočíšnych produktov analytické metódy diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-68490 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1