Počet záznamov: 1
Hodnotenie kvality jablkového pretlaku určeného na výrobu detskej výživy
Názvové údaje Hodnotenie kvality jablkového pretlaku určeného na výrobu detskej výživy / Roman Šiška ; školiteľ: Andrea Mendelová Autor-i Šiška, Roman (aut.)
Mendelová, Andrea, ; SPUFBP07 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov Vyd.údaje [S.l. : s.n.], 2010 Rozsah 59 s., [4] s. príl. : tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 55-59 . Res. slov., angl . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Predmet jablká ovocné pretlaky kvalita potravín nutričná hodnota senzorické analýzy chemická analýza detské jedlá výživa detí diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL ezp_hlavny_text ezp_priloha Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-68492 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1