Počet záznamov: 1
Vplyv zrenia syrov na ich základné zložky
Názvové údaje Vplyv zrenia syrov na ich základné zložky / Mária Antošová ; školiteľ: Margita Čanigová Autor-i Antošová, Mária (aut.)
Čanigová, Margita, ; SPUFBP04 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov Vyd.údaje [S.l. : s.n.], 2010 Rozsah 39 s. : obr., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 36-39 . Res. slov., angl . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre Predmet syry zrenie syra mliekarenské kultúry výroba syrov bakalárske práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-68315 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1