Počet záznamov: 1  

Vplyv plemena na histologickú štruktúru, jatočné ukazovatele a ukazovatele kvality mäsa ošípaných

  1. Názvové údajeVplyv plemena na histologickú štruktúru, jatočné ukazovatele a ukazovatele kvality mäsa ošípaných / Jozef Verman ; školiteľ: Svätoslav Hluchý
    Autor-i Verman, Jozef (aut.)
    Hluchý, Svätoslav, ; SPUFAP22 (škol.)
    Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta agrobiológie a potravinových zdrojov. Katedra veterinárskych disciplín
    Vyd.údaje[S.l. : s.n.], 2010
    Rozsah69 s. : obr., tab. ; 30 cm
    PoznámkyBibliografia s. 65-69. . Res. slov., angl . Diplomová práca (Ing.). - Katedra veterinárskych disciplín FAPZ SPU v Nitre
    Predmet mäso bravčové mäso svalové vlákna kvalita živočíšnych produktov výkrmnosť jatočná výťažnosť výživa hospodárskych zvierat PSE mäso DFD mäso mäsové plemená diplomové práce
    KrajinaSlovensko
    Jazyk dok.slovenčina
    Počet ex.1, z toho voľných 0, prezenčne 1
    Báza dátKvalifikačné práce
    SignatúraDislokáciaUmiestnenieVoľné
    VP-70344Skladlen prezenčne

Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.