Počet záznamov: 1

Inulín a jeho využitie pri konzervovaní ovocia

Názvové údaje	Inulín a jeho využitie pri konzervovaní ovocia / Marta Mandíková ; vedúci diplomovej práce: Andrea Mendelová
Autor-i	Mandíková, Marta (aut.) Mendelová, Andrea, ; SPUFBP07 (škol.)
Korporácia	Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov
Vyd.údaje	[S.l. : s.n.], 2010
Rozsah	63 s. : tab. ; 30 cm
Poznámky	Bibliografia s. 60-63 . Res. slov., angl . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre (FAPZ SPU v Nitre)
Predmet	inulín inulínové plodiny ríbezle višne senzorické analýzy džemy konzervovanie ovocia spracovanie rastlinných produktov diplomové práce
Krajina	Slovensko
Jazyk dok.	slovenčina
URL	http://crzp.uniag.sk/Prace/2010/M/4C13B762E51242B89CEFB12940B06828.docx
Počet ex.	1, z toho voľných 0, prezenčne 1
Báza dát	Kvalifikačné práce

kniha

Signatúra	Dislokácia	Umiestnenie	Voľné
VP-70395	Sklad		len prezenčne

citace PRO

Počet záznamov: 1