Počet záznamov: 1  

Flavor enhancement of food as a stimulant for food intake in elderly people

  1. Názvové údajeFlavor enhancement of food as a stimulant for food intake in elderly people / Natasja H. Essed
    Autor-i Essed, Natasja Helenska, (aut.)
    Vyd.údajeWageningen : Wageningen University, 2009
    Rozsah160 s. : obr., tab. ; 24 cm
    PoznámkyBibliogr. odkazy. Obsahuje biografické údaje. Res angl., hol . Doktorandská dizertačná práca (PhD.). - Wageningen University
    ISBN978-90-8585-491-3 (brož.)
    Predmet pochutiny kuchynské prísady potraviny seniori výživa ľudí stravovacie návyky senzorické analýzy dizertácie
    KrajinaHolandsko
    Jazyk dok.angličtina
    Počet ex.1, z toho voľných 1
    Báza dátKvalifikačné práce
    SignatúraDislokáciaUmiestnenieVoľné
    M-592094Štúrova - voľný výberVýživa ľudí / 613

Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.