Počet záznamov: 1
Antioxidanty a oxidačné zmeny tukov v potravinách
Názvové údaje Antioxidanty a oxidačné zmeny tukov v potravinách / Štefan Schmidt Autor-i Schmidt, Štefan, (aut.)
Vyd.údaje Bratislava : Slovenská technická univerzita, 2011 Rozsah viii, 217 s. : grafy, sch., tab. ; 25 cm Poznámky Bibliografické odkazy. Register . Pre študentov a vedeckovýskumných pracovníkov so zameraním na potravinárstvo, poľnohospodárstvo, biochemické a chemické technológie , pre odborníkov z oblasti výživy, medicíny a toxikológie ISBN 978-80-227-3491-2 (brož.) Predmet antioxidanty tuky potraviny monografie Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne+týždeň 1 Báza dát Knihy 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné M-593994 Štúrova - voľný výber Farmakológia / 615 na týždeň
Počet záznamov: 1