Počet záznamov: 1
Hodnotenie syrov z kozieho mlieka
Názvové údaje Hodnotenie syrov z kozieho mlieka / Ivana Holincová ; školiteľ Viera Ducková Autor-i Holincová, Ivana (aut.)
Ducková, Viera, ; SPUFBP04 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov Vyd.údaje 2012 Rozsah 65 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 58-65 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre Predmet kozie mlieko syry kozie syry nutričná hodnota analýza potravín diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=1999 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-75600 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1