Počet záznamov: 1  

Biology of microorganisms on grapes, in must and in wine

  1. Názvové údajeBiology of microorganisms on grapes, in must and in wine / Helmut König, Gottfried Unden, Jürgen Fröhlich editors
    Autor-i König, Helmut (ed.)
    Unden, Gottfried (ed.)
    Fröhlich, Jürgen (ed.)
    Vyd.údajeBerlin : Springer, c2009
    Rozsahxviii, 522 s. : ilustr., tab. ; 25 cm
    PoznámkyBibliografické odkazy. Register
    ISBN978-3-540-85462-3 (viaz.)
    Predmet hrozno vína hroznový mušt potravinárska mikrobiológia mikroorganizmy metabolizmus ekológia mikroorganizmov vinárstvo zborníky
    KrajinaNemecko
    Jazyk dok.angličtina
    Počet ex.1, z toho voľných 0
    Báza dátKnihy
    kniha

    kniha

    SignatúraDislokáciaUmiestnenieVoľné
    M-596137Katedra technológie a kvality rastlinných produktov381nedost.

Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.