Počet záznamov: 1
Technologická, nutričná a organoleptická kvalita menej známych druhov ovocia (Açaí)
Názvové údaje Technologická, nutričná a organoleptická kvalita menej známych druhov ovocia (Açaí) / Zlatica Kočišová ; vedúci záverečnej práce Vladimír Vietoris Autor-i Kočišová, Zlatica (aut.)
Vietoris, Vladimír, ; SPUFBP07 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov Vyd.údaje 2012 Rozsah 106 s. : grafy, ilustr., príl., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 70-79 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Predmet açaí exotické ovocie menej známe ovocie nutričná hodnota senzorické analýzy kvalita rastlinných produktov využitie rastlín diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=9803 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-75816 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1