Počet záznamov: 1
Food authenticity and traceability
Názvové údaje Food authenticity and traceability / edited by Michèle Lees Autor-i Lees, Michèle (ed.) Vydanie Reprint. 1st publ. Vyd.údaje Boca Raton : CRC Press ; Cambridge : Woodhead Publishing, 2010 Rozsah xvii, 612 s. : ilustr., tab. ; 25 cm Poznámky Bibliografické odkazy. Register ISBN 978-0-8493-1763-7 (CRC Press : viaz.) 978-1-85573-526-2 (Woodhead Publishing : viaz.) Predmet potraviny falšovanie potravín kontrola potravín kontaminácia potravín potravinársky priemysel potravinárstvo zborníky Krajina Veľká Británia Jazyk dok. angličtina Počet ex. 1, z toho voľných 0 Báza dát Knihy 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné M-596086 Katedra hygieny a bezpečnosti potravín nedost.
Počet záznamov: 1