Počet záznamov: 1
Porovnávanie vhodnosti rôznych odrôd jabĺk pre výrobu sušených jablčných plátov
Názvové údaje Porovnávanie vhodnosti rôznych odrôd jabĺk pre výrobu sušených jablčných plátov / Enikő Meszárošová ; školiteľ Andrea Mendelová Autor-i Meszárošová, Enikő (aut.)
Mendelová, Andrea, ; SPUFBP07 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov Vyd.údaje 2012 Rozsah 72 s. : príl., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 51-57 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Predmet jablká sušené ovocie sušenie potravín senzorické analýzy diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=8005 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-76247 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1