Počet záznamov: 1
Studia nad wpływem technologii przygotowania żelu agarowego i metody jego suszenia na właściwości fizyczne otrzymanego suszu
Názvové údaje Studia nad wpływem technologii przygotowania żelu agarowego i metody jego suszenia na właściwości fizyczne otrzymanego suszu / Ewa Jakubczyk Autor-i Jakubczyk, Ewa (aut.)
Vyd.údaje Warszawa : Wydawnictwo SGGW, 2012 Rozsah 108 s., [4] s. obr. príl. : ilustr., tab. ; 24 cm Poznámky Bibliografia s. [90]-106 . Resumé anglicky ISBN 978-83-7583-390-4 (brož.) Predmet agar morské riasy potravinárske aditíva potravinárska technológia monografie Krajina Poľsko Jazyk dok. poľština Počet ex. 1, z toho voľných 1 Báza dát Knihy 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné M-596836 Štúrova - voľný výber Potravinársky priemysel / 664
Počet záznamov: 1