Počet záznamov: 1
Triticum spelta ako netradičný zdroj pre funkčné potraviny
Názvové údaje Triticum spelta ako netradičný zdroj pre funkčné potraviny / Joanna Korczyk-Szabó ; školiteľ Magdaléna Lacko-Bartošová Autor-i Korczyk-Szabó, Joanna, ; SPUFAP08 (aut.)
Lacko-Bartošová, Magdaléna, ; SPUFAP08 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta agrobiológie a potravinových zdrojov. Katedra udržateľného poľnohospodárstva a herbológie Vyd.údaje 2012 Rozsah 120 s. : ilustr., príl., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 92-105, 106-107 . Resumé anglicky, slovensky . Doktorandská dizertačná práca (PhD.). - Katedra udržateľného poľnohospodárstva a herbológie FAPZ SPU v Nitre Predmet pšenica špaldová odrody špaldová múka nutričná hodnota chlieb kvalita pekárskych materiálov funkčné potraviny dizertácie Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-77522 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1