Počet záznamov: 1
Manažment prevádzky pohostinského zariadenia
Názvové údaje Manažment prevádzky pohostinského zariadenia / Peter Patúš, Marian Gúčik, Jaroslava Marušková Autor-i Patúš, Peter, (aut.)
Gúčik, Marian, (aut.)Marušková, Jaroslava (aut.) Korporácia Slovensko-švajčiarske združenie pre rozvoj cestovného ruchu (Banská Bystrica, Slovensko) Vydanie 1. vyd. Vyd.údaje Banská Bystrica : DALI-BB, 2011 Rozsah 179 s. : ilustr., tab. ; 21 cm Poznámky Bibliografia s. 171-175 . Resumé anglicky . Vydané pre Slovak-Swiss Tourism v Banskej Bystrici ISBN 978-80-89090-84-6 (brož.) Predmet pohostinské zariadenia gastronómia riadenie zásob odbyt hygiena stravovacích služieb podnikanie manažment monografie Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Počet ex. 3, z toho voľných 2 Báza dát Knihy 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné M-597680 Štúrova - voľný výber Ekonomika výroby a služieb / 338 M-597681 Štúrova - voľný výber Ekonomika výroby a služieb / 338 M-611634 Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov nedost.
Počet záznamov: 1