Počet záznamov: 1
Analytical methods for food and dairy powders
Názvové údaje Analytical methods for food and dairy powders / Pierre Schuck, Anne Dolivet and Romain Jeantet Autor-i Schuck, Pierre (aut.)
Dolivet, Anne (aut.)Jeantet, Romain (aut.) Vyd.údaje Oxford : Wiley-Blackwell, c2012 Rozsah xix, 228 s., [4] s. obr. príl. : ilustr., tab. ; 24 cm Poznámky Bibliografické odkazy. Register ISBN 978-0-470-65598-6 (viaz.) Predmet mlieko mliečne výrobky sušenie potravín analytické metódy potravinárska technológia monografie Krajina Veľká Británia Jazyk dok. angličtina Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Knihy 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné M-597688 Katedra výživy ľudí 213 len prezenčne
Počet záznamov: 1