Počet záznamov: 1
Fruit and vegetable phytochemicals
Názvové údaje Fruit and vegetable phytochemicals : chemistry, nutritional value, and stability / [editors] Laura A. de la Rosa, Emilio Alvarez-Parrilla, Gustavo A. González-Aguilar Autor-i Rosa, Laura A. de la (ed.) Alvarez-Parrilla, Emilio (ed.) González-Aguilar, Gustavo A. (ed.) Vyd.údaje Ames : Wiley-Blackwell, 2011 Rozsah xi, 367 s. : ilustr., tab. ; 26 cm Poznámky Bibliografické odkazy. Register ISBN 978-0-8138-0320-3 (viaz.) Predmet ovocie zelenina polyfenoly karotenoidy biologicky aktívne látky chemická analýza zborníky Krajina Spojené štáty americké Jazyk dok. angličtina Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Knihy 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné M-597692 Katedra výživy ľudí 217 len prezenčne
Počet záznamov: 1