Počet záznamov: 1  

Ocena ryzyka zdrowotnego w zakładach gastronomicznych na wybranych przykładach

  1. Názvové údajeOcena ryzyka zdrowotnego w zakładach gastronomicznych na wybranych przykładach / Ewa Barbara Czarniecka-Skubina
    Autor-i Czarniecka-Skubina, Ewa Barbara (aut.)
    Vyd.údajeWarszawa : Wydawnictwo SGGW, 2013
    Rozsah247 s. : ilustr., tab. ; 24 cm
    PoznámkyBibliografia s. [219]-241 . Resumé anglicky
    ISBN978-83-7583-440-6 (brož.)
    Predmet hygiena potravín bezpečnosť potravín hygiena stravovacích služieb stravovacie zariadenia spoločné stravovanie Poľsko monografie
    KrajinaPoľsko
    Jazyk dok.poľština
    Počet ex.1, z toho voľných 1
    Báza dátKnihy
    SignatúraDislokáciaUmiestnenieVoľné
    M-597761Štúrova - voľný výberOchrana zdravia / 614

Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.