Počet záznamov: 1
Ocena ryzyka zdrowotnego w zakładach gastronomicznych na wybranych przykładach
Názvové údaje Ocena ryzyka zdrowotnego w zakładach gastronomicznych na wybranych przykładach / Ewa Barbara Czarniecka-Skubina Autor-i Czarniecka-Skubina, Ewa Barbara (aut.)
Vyd.údaje Warszawa : Wydawnictwo SGGW, 2013 Rozsah 247 s. : ilustr., tab. ; 24 cm Poznámky Bibliografia s. [219]-241 . Resumé anglicky ISBN 978-83-7583-440-6 (brož.) Predmet hygiena potravín bezpečnosť potravín hygiena stravovacích služieb stravovacie zariadenia spoločné stravovanie Poľsko monografie Krajina Poľsko Jazyk dok. poľština Počet ex. 1, z toho voľných 1 Báza dát Knihy 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné M-597761 Štúrova - voľný výber Ochrana zdravia / 614
Počet záznamov: 1