Počet záznamov: 1
Hodnotenie kvality vybraných odrôd mrkvy obyčajnej a mrkvových nápojov
Názvové údaje Hodnotenie kvality vybraných odrôd mrkvy obyčajnej a mrkvových nápojov / Zuzana Kubrichtová ; vedúci diplomovej práce Andrea Mendelová Autor-i Kubrichtová, Zuzana (aut.)
Mendelová, Andrea, ; SPUFBP07 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov Vyd.údaje 2013 Rozsah 53 s. : ilustr., príl., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 46-50 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Predmet mrkva obyčajná odrody zeleninové nápoje zeleninové šťavy karotenoidy sacharidy sušina kvalita rastlinných produktov analytické metódy diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=10463 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-79941 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1