Počet záznamov: 1
Zmena farby a antioxidačnej aktivity vybraného ovocného čaju za rôznych podmienok skladovania
Názvové údaje Zmena farby a antioxidačnej aktivity vybraného ovocného čaju za rôznych podmienok skladovania / Martina Gáborová ; vedúci záverečnej práce Vladimír Vietoris Autor-i Gáborová, Martina (aut.)
Vietoris, Vladimír, ; SPUFBP07 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov Vyd.údaje 2013 Rozsah 62 s. : grafy, ilustr., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 55-62 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Predmet antioxidačná aktivita fenoly brusnica čučoriedková čaje skladovanie potravín diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=9813 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-79959 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1