Počet záznamov: 1
Požiadavky na kvalitu zaručených tradičných špecialít
Názvové údaje Požiadavky na kvalitu zaručených tradičných špecialít / Andrea Ďuríková ; vedúci bakalárskej práce Marek Bobko Autor-i Ďuríková, Andrea (aut.)
Bobko, Marek, ; SPUFBP04 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov Vyd.údaje 2013 Rozsah 37 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 35-37 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre Predmet zaručená tradičná špecialita slovenské výrobky salámy párky špekačky mäsové výrobky kvalita potravín politika kvality bakalárske práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=15989 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-79961 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1