Počet záznamov: 1
Využitie alternatívnych surovín pri výrobe chleba a pečiva
Názvové údaje Využitie alternatívnych surovín pri výrobe chleba a pečiva / Lucia Štefáková ; školiteľ Tatiana Bojňanská Autor-i Štefáková, Lucia (aut.)
Bojňanská, Tatiana, ; SPUFBP07 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov Vyd.údaje 2013 Rozsah 46 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 40-46 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Predmet chlieb výrobné technológie proso pohánka láskavec pšenica špaldová tritikale obilniny nutričná hodnota bakalárske práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=15376 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-80002 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1