Počet záznamov: 1
Porovnanie fyzikálnych a organoleptických znakov maceračných násad vo vybranom médiu v priebehu skladovania
Názvové údaje Porovnanie fyzikálnych a organoleptických znakov maceračných násad vo vybranom médiu v priebehu skladovania / Branislav Dendiš ; vedúci záverečnej práce Vladimír Vietoris Autor-i Dendiš, Branislav (aut.)
Vietoris, Vladimír, ; SPUFBP07 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov Vyd.údaje 2013 Rozsah 52 s. : grafy, ilustr., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 50-52 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Predmet macerovanie chyby výrobkov organoleptické vlastnosti fyzikálne vlastnosti alkoholické nápoje výroba alkoholických nápojov liehovarníctvo diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=9810 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-80071 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1