Počet záznamov: 1
Riziká glutamanu sodného v potravinách
Názvové údaje Riziká glutamanu sodného v potravinách / Michal Máliš ; školiteľ Jozef Golian Autor-i Máliš, Michal (aut.)
Golian, Jozef, ; SPUFBP05 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Vyd.údaje 2013 Rozsah 45 s. : grafy, tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 43-45 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Predmet glutamín glutaman sodný potravinárske aditíva zdravotné riziká bezpečnosť potravín spotrebiteľské správanie bakalárske práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=16006 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-80102 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1