Počet záznamov: 1

Vplyv prídavku organického selénu a chrómu na oxidačnú stabilitu bravčového mäsa

Názvové údaje	Vplyv prídavku organického selénu a chrómu na oxidačnú stabilitu bravčového mäsa / Angelika Mačicová ; vedúci záverčnej práce Marek Bobko
Autor-i	Mačicová, Angelika (aut.) Bobko, Marek, ; SPUFBP04 (škol.)
Korporácia	Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov
Vyd.údaje	2013
Rozsah	66 s. : ilustr., tab. ; 30 cm
Poznámky	Bibliografia s. 59-66 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
Predmet	selén chróm kŕmne doplnky antioxidanty bravčové mäso diplomové práce
Krajina	Slovensko
Jazyk dok.	slovenčina
URL	http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=13043
Počet ex.	1, z toho voľných 0, prezenčne 1
Báza dát	Kvalifikačné práce

kniha

Signatúra	Dislokácia	Umiestnenie	Voľné
VP-80107	Sklad		len prezenčne

citace PRO

Počet záznamov: 1