Počet záznamov: 1
Vplyv prídavku organického selénu a chrómu na oxidačnú stabilitu bravčového mäsa
Názvové údaje Vplyv prídavku organického selénu a chrómu na oxidačnú stabilitu bravčového mäsa / Angelika Mačicová ; vedúci záverčnej práce Marek Bobko Autor-i Mačicová, Angelika (aut.)
Bobko, Marek, ; SPUFBP04 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov Vyd.údaje 2013 Rozsah 66 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 59-66 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre Predmet selén chróm kŕmne doplnky antioxidanty bravčové mäso diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=13043 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-80107 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1