Počet záznamov: 1
Stanovenie akrylamidu vo vybraných potravinách
Názvové údaje Stanovenie akrylamidu vo vybraných potravinách / František Štefaňák ; školiteľ Jozef Golian Autor-i Štefaňák, František (aut.)
Golian, Jozef, ; SPUFBP05 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Vyd.údaje 2013 Rozsah 61 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 57-61 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Predmet akrylamid Maillardova reakcia chromatografická analýza analýza potravín zdravotné riziká diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=15870 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-80125 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1