Počet záznamov: 1
Porovnanie texturálnych vlastností vybraných druhov ovocných detských výživ z obchodnej siete
Názvové údaje Porovnanie texturálnych vlastností vybraných druhov ovocných detských výživ z obchodnej siete / Miroslava Chudá ; vedúci záverečnej práce Jozef Čapla Autor-i Chudá, Miroslava (aut.)
Čapla, Jozef, ; SPUFBP05 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Vyd.údaje 2013 Rozsah 72 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 68-72 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Predmet ovocné pretlaky detské jedlá výživa detí výrobné technológie textúra potravín diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=14282 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-80191 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1