Počet záznamov: 1  

Mikrobiologická úroveň kvasov z ovocia

  1. Názvové údajeMikrobiologická úroveň kvasov z ovocia / Patrik Mydla ; vedúci záverečnej práce Žigmund Tóth
    Autor-i Mydla, Patrik (aut.)
    Tóth, Žigmund, ; SPUFBP07 (škol.)
    Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov
    Vyd.údaje2013
    Rozsah72 s. : ilustr., tab. ; 30 cm
    PoznámkyBibliografia s. 68-72 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
    Predmet Vanapo (Svidník, Slovensko) ovocný kvas alkoholové kvasenie kvasné nádoby kvasné technológie kvasinky mikromycéty koliformné baktérie mikroorganizmy kontaminanty potravín mikrobiologická analýza pálenice diplomové práce
    KrajinaSlovensko
    Jazyk dok.slovenčina
    URLhttp://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=10135
    Počet ex.1, z toho voľných 0, prezenčne 1
    Báza dátKvalifikačné práce
    SignatúraDislokáciaUmiestnenieVoľné
    VP-80196Skladlen prezenčne

Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.