Počet záznamov: 1
Porovnanie úrovne prevádzkovej hygieny dvoch reštaurácií
Názvové údaje Porovnanie úrovne prevádzkovej hygieny dvoch reštaurácií / Lenka Medová ; vedúci záverečnej práce Simona Kunová Autor-i Medová, Lenka (aut.)
Kunová, Simona, ; SPUFBP05 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Vyd.údaje 2013 Rozsah 60 s. : ilustr., príl., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 51-55 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Predmet mikroorganizmy koliformné baktérie stravovacie zariadenia spoločné stravovanie hygiena potravín hygiena stravovacích služieb HACCP diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=10023 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-80205 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1