Počet záznamov: 1
Hygiena pri výrobe mäsových výrobkov
Názvové údaje Hygiena pri výrobe mäsových výrobkov / Soňa Starinská ; vedúci záverečnej práce Simona Kunová Autor-i Starinská, Soňa (aut.)
Kunová, Simona, ; SPUFBP05 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Vyd.údaje 2013 Rozsah 30 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 28-30 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Predmet mäso mäsové výrobky konzervovanie potravín hygiena potravín hygiena práce výroba mäsových výrobkov sanitácia bakalárske práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=9970 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-80208 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1